商品詳細
佐渡産おけさ柿
2.3kg
丁寧に梱包し送付致します◯
「おけさ柿」とは新潟県産の「平核無」、「刀根早生」という品種の渋柿です。
「おけさ柿」は種がないので、お子様から年配の方まで食べやすいのが特徴です。
渋柿であるおけさ柿は、渋抜き処理をしてから出荷していますが、なぜ甘くなるのでしょう?
それは渋抜きをすることで、水溶性の渋成分が不溶性に変化し、人の舌で渋みを感じなくなるから。つまり渋成分(=ポリフェノール)はそのまま残っているのです。
おけさ柿1個でレモン1個と同等のビタミンC、ポリフェノールは赤ワインの10倍。昔から「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われている所以です。
おけさ柿
柿
果物
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食品
秋
健康
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柿
詰め合わせ
たねなし柿
種類···柿
柿···たねなし柿
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柿···たねなし柿
商品の情報
カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>食品>>>果物 |
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商品の状態: | 新品、未使用 |
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